El aumento en el precio de jitomates, cebollas y chiles ha encarecido la preparación de las salsas en el país. De acuerdo con las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la variación quincenal de los precios (0.11 por ciento) se derivó en gran medida a las alzas en las cotizaciones del chile serrano, cebolla y jitomate, entre otros.
Pero ¿cuál es la causa del aumento de estos alimentos?… «No, los problemas con el abasto de la gasolina no es la respuesta. El malhechor en este caso, es el clima, ya que desde finales de 2018 en diversas zonas del país productores de jitomate, cebolla, chiles, frijol, plátano entre otros alimentos sufrieron fuertes heladas, lo que provocó una disminución en la producción de estos. (Milenio)