Edmundo Montaño, director general de Drip Capital México, afirmó que gracias al evento deportivo del Super Bowl aumenta hasta 40 por ciento la exportación de aguacate a Estados Unidos, donde el fruto es empleado principalmente para hacer guacamole.
Negó que las empresas dejen el peor aguacate en México y que el mayor calidad sea el que se exporta, esto debido a que en el territorio nacional el Hass es el que más se produce y consume.
«Hay una gran cadena de expertos que determinan cuáles son los frutos que se quedarán aquí, porque no sólo se comercializa con EU, también llegamos a otros países y mucho tiene que ver con la madurez», detalló.
Reconoció que es un verdadero reto financiar toda la ruta comercial del aguacate, ya que se necesitan millones de pesos para la producción y que el fruto llegue siempre en tiempo y forma.
Destacó que la mayoría de los productores pertenecen a pequeñas y medianas empresas, por lo que se busca impulsar el sector interno.